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Le topic de la Bière (pour les fans de soirées mousse)


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34 replies to this topic

#1 robiwan

robiwan

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Posté 17 juillet 2017 - 20:41

Oyé oyé amateurs de la Bière, lager, pils, ipa, cervoise et compagnie.
Je crée ce topic afin que l'on partage notre top 3 de la mousse. N'hésitez pas non plus à nous faire découvrir les bières originales et insolite.

Alors allons y, amis de la 3ème mi temps, partagez partagez partagez !!!

Je commence :
1 - Gouden Carolus Indulgence - Cuvée Sauvage (cette blonde que j'ai découvert l'année dernière à détrôné toutes les autres, et il y en a un sacré paquet, certe un peu cher, c'est une vrai bière de dégustation, je vous la conseil les yeux fermés)
2 - Lupulus (encore un blonde à 8,5°, dans le même style que la karmeliet mais plus évolué, une bière de dégustation qui existe également en bio sous le label organicus, à tester de tout urgence )
3 - Delirium Tremens (tiens encore une blonde ^^ celle-ci est très connu, pas la peine de la commenter, vive les éléphants roses ! )

Une ambrée à retenir --> La Trappe Tripel (une hollandaise qui mérite le détour)

Une brune --> la westvleteren (la meilleure des meilleures brunes jamais goûté. Trés bien équilibré, elle a réussi à convaincre les gens qui n'aimaient pas la brunes. En revanche, elle est vraiment trop dur à trouver dans le commerce, donc si vous passez a cote de vleteren arrêtez vous à l'abbaye)

L'insolite --> la Chili beer (bière découvert au Mexique, pour faire simple c'est une corona avec un piment à l'intérieur... étant amateur de piment, je l'ai donc trouvé très sympa, surtout quand il fait 40°)

A ne pas tester --> la ÖÖ (personnellement je n'est vraiment pas aimé et j'ai même eu du mal à la finir, et oui faut pas gâcher ^^. Cette bière estonienne a un goût très particulier et surtout trop "fumé" à mon gout, une fois donc et certainement pas 2...)

A vous maintenant.

#2 robiwan

robiwan

    Joueur au Bayern LeVerKuSec

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Posté 17 juillet 2017 - 20:52

Mince le correcteur a modifié mon titre et je n'arrive pas à le modifier. Si un admin passe par la, peut il mettre pour les soirées mousse, merci

#3 Adjo

Adjo

    Dompteur de truites

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Posté 17 juillet 2017 - 22:19

Ahah ça c'est du topic! J'y repasserai quand je ne serai pas sur le téléphone, mais top 3 ca va être compliqué il y en a tellement.

La Triple Karmeliete tout le monde la connaît mais impossible de ne pas la citer.
La Lupulus est dans mon top 3 aussi je suis étonné de la voir dans un autre top 3 d'ailleurs ;)
En Gouden Carolus j'ai un faible pour la cuvée Van De Kaizer! Elle doit titrer à 10°.
Ces 3 là, avec la Paix Dieu, forment une brochette indissociable dans ma cave.

La Gouden Carolus Van de Kaizer existe aussi en brune (bandeau bleu au lieu de rouge) toute aussi excellente.

Pour la Westvleteren brune tu parles de la 8 ou la 12? La 12 a eu le titre officieux de meilleure bière du monde. Pour en choper il faut aller à l'abbaye, prendre RDV, les mecs te prennent ta plaque d'immatriculation car il y a un quota par bagnole!

Pour ceux qui ont 15 balles à mettre dans une bière blonde la Deus est excellente (à servir dans des flûtes svp)

Pour en citer une française si tu aimes la Lupulus, la Rince Cochon ou la Karmeliete, tu aimeras La Belle Exquise, brassée à Ostricourt.
Enfin le top de la bière blonde française est pour moi l'Angelus, brassée à l'origine à Annoeullin et désormais à la Chapelle d'Armentières. Régulièrement primée au salon de l'agriculture.

En vrac, je citerais la Corbeau, la triple Ename, la Straffe Hendrik(bouteille verte avec une lune, très bonne, un coup de cœur), la Saint-Feuillin Saison, et une ambrée : la Montagnarde.


Tu fais chier Robiwan, top 3 c'est pas possible! Et j'en oublie mais je laisse tout le monde citer ses coups de cœur sinon j'vais toutes les faire ^^

Quelques bonnes étrangères mais faut pas se leurrer: les Belges sont les meilleures, et seules les Francaises les talonnent.

En degeulasse ya la biere du Démon, 12°, et tout un tas d'allemandes dont j'ai oublié le nom.

Tu aimes les stouts? C'est encore autre chose...

Ce message a été modifié par Adjo - 18 juillet 2017 - 08:40.


#4 robiwan

robiwan

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Posté 17 juillet 2017 - 22:59

La Gouden Carolus cuvée Van De Kaizer est un tres bon choix je dois l'avouer. la Paix Dieu est excellente également mais elle n'a pas le même goût tout au long de l'année et c'est étonnant d'ailleurs puisque son étiquette change en fonction du mois ou elle est faite.

Pour la Westvleteren je parle de la 12, mais pour moi qui n'habite plus le NPDC c'est trés compliqué d'en avoir, j'ai néanmoins trouvé une bonne alternative en la saint bernardus 12° qui est quasiment son jumeau.

Contrairement à toi je n'ai pas apprécié la deus qui fait un peu trop Champagne à mon goût. J'aime la bière et le vin mais pas le Champagne, c'est sans doute pour celà.

En française, je connais celles que tu cites mais je préfère la anostéke ou encore la choulette ambrée.

La Straffe Hendrik est vraiment sympa également, j'ai un bar près de chez moi qui la sert en pression.

J'ai dit top 3 car top 100 c'était trop long ^^
Je demande une faveur à Thomas de mettre quiconque au donjon, mettra la kronenbourg dans le top 3 d'ailleurs 😁

Pour finir, oui j'aime les stouts, en particulier l'Hercule, encore une belge...

#5 Fredo_PL

Fredo_PL

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Posté 17 juillet 2017 - 23:07

Perso ce sera :
1- Boréale
2- Stella Artois
3- Mort Subite

J'emmerde le donjon !

#6 Thomas

Thomas

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Posté 18 juillet 2017 - 06:03

Voir le messagerobiwan, le 17 juillet 2017 - 20:52, dit :

Mince le correcteur a modifié mon titre et je n'arrive pas à le modifier. Si un admin passe par la, peut il mettre pour les soirées mousse, merci
Titre modifié.
Nous rappelons ici que, comme tout alcool, c'est à boire avec modération et que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ;)

#7 Adjo

Adjo

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Posté 18 juillet 2017 - 08:42

Voir le messageFredo_PL, le 17 juillet 2017 - 23:07, dit :

Perso ce sera :
1- Boréale
2- Stella Artois
3- Mort Subite

J'emmerde le donjon !

Fumier !! T'as pas le droit !!


Robiwan, tu trouves vraiment que la Deus a le goût de champagne? Je ne trouve pas, je n'aime d'ailleurs pas le champagne non plus, j'ai l'impression qu'on a quelques points communs sur la picole !!
La bouteille y ressemble, le verre aussi, mais bon c'est une bière hein! Du houblon, du malt, de la levure !!! :P
L'Anosteke est bonne, d'ailleurs la brasserie qui la fait, brasse désormais une bière pour l'enseigne Le Gallodrome: La Fière : un peu chère mais très bonne aussi. D'ailleurs ils viennent de sortir une nouvelle version en édition limitée : http://www.lafiere.fr/cuvee-estivale/

Bon Dieu de la Straffe Hendrik en pression?? C'est plutôt rare! Je ne pensais pas que dans l'Aube on pouvait trouver de telles bières!

#8 Tof

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Posté 18 juillet 2017 - 10:22

Ohhhh le joli topic!!! :hic:
En citer que 3 va être extrêmement difficile pour moi lol

- Kasteel triple
- Westmall triple
- Paix dieu
- Corbeaux
- Mountche
- Guinness
- Cornet
- Bush ambrée
- Brigand
et j'en passe...

#9 dede62137

dede62137

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Posté 18 juillet 2017 - 11:08

Pour moi:
Paix dieu
Gulden draak
Karmeliet

#10 robiwan

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Posté 18 juillet 2017 - 12:08

Voir le messageAdjo, le 18 juillet 2017 - 08:42, dit :



Fumier !! T'as pas le droit !!


Robiwan, tu trouves vraiment que la Deus a le goût de champagne? Je ne trouve pas, je n'aime d'ailleurs pas le champagne non plus, j'ai l'impression qu'on a quelques points communs sur la picole !!
La bouteille y ressemble, le verre aussi, mais bon c'est une bière hein! Du houblon, du malt, de la levure !!! :P
L'Anosteke est bonne, d'ailleurs la brasserie qui la fait, brasse désormais une bière pour l'enseigne Le Gallodrome: La Fière : un peu chère mais très bonne aussi. D'ailleurs ils viennent de sortir une nouvelle version en édition limitée : http://www.lafiere.fr/cuvee-estivale/

Bon Dieu de la Straffe Hendrik en pression?? C'est plutôt rare! Je ne pensais pas que dans l'Aube on pouvait trouver de telles bières!

J'exagère un peu sur la deus, mais son goût de levure ma rappelé le Champagne par certains aspects. De plus pour le prix je m'attendais à mieux, ça a dû jouer aussi ^^

Je ne connais pas la fière, je la resterais donc.

Dans l'aube ils n'y connaissent rien en bière, mais grâce à mon stock j'ai déjà convertis pas mal de monde, je vais finir par faire des go fast pour ramener de la Bière belge 😁 il n'y a qu'un seul bar à bière sur Troyes, le berthom et il se fournit chez vanuxeem...

#11 robiwan

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Posté 18 juillet 2017 - 12:09

Voir le messageTof, le 18 juillet 2017 - 10:22, dit :

Ohhhh le joli topic!!! :hic:
En citer que 3 va être extrêmement difficile pour moi lol

- Kasteel triple
- Westmall triple
- Paix dieu
- Corbeaux
- Mountche
- Guinness
- Cornet
- Bush ambrée
- Brigand
et j'en passe...

Alors la guinness je dis oui mais uniquement en pression, sinon elle est trop " lourde "

#12 robiwan

robiwan

    Joueur au Bayern LeVerKuSec

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Posté 18 juillet 2017 - 12:10

Voir le messageFredo_PL, le 17 juillet 2017 - 23:07, dit :

Perso ce sera :
1- Boréale
2- Stella Artois
3- Mort Subite


J'emmerde le donjon !

La mort subite c'est sympa, et moi la stella artois je la vois avec du picon

Voir le messagedede62137, le 18 juillet 2017 - 11:08, dit :

Pour moi:
Paix dieu
Gulden draak
Karmeliet

Ahhhh la gulden draak une bonne bière noir aussi et tellement bonne en pression aussi.

Ce message a été modifié par robiwan - 18 juillet 2017 - 12:12.


#13 Kwarkz

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Posté 18 juillet 2017 - 13:21

Voir le messageFredo_PL, le 17 juillet 2017 - 23:07, dit :

Perso ce sera :
1- Boréale
2- Stella Artois
3- Mort Subite

J'emmerde le donjon !

Ah putain cette sélection de québécois! :ptdr: T'as oublié la Coors Light ou la Molson Ex aussi ;)

Sinon de mon côté:

- Rince Cochon
- Karmeliet triple
- L'école buissonière des brasseurs du Nord
- Rosée d'Hibiscus de la brasserie Dieux du Ciel!
- La pénitente de la brasserie Saint Bock
- Page 24 blonde
- IPA de la brasserie Brutopia

Beaucoup de microbrasseries québécoises dans ma liste, je suis loin de mes années d'école d'ingé et des bières belges en veux-tu en voilà....

D'ailleurs si vous passez au Québec ou à MTL, dites-le moi et je vous ferai la liste des meilleurs spots à bière :)

Ce message a été modifié par Kwarkz - 18 juillet 2017 - 13:21.


#14 Adjo

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Posté 18 juillet 2017 - 13:39

Y'a que les Québecois pour donner des noms pareils !! :12: :ptdr:

Ton pseudo me fait penser que personne n'a cité la Kwak !! :13:  Une bonne petite rousse/ambrée avec son verre atypique !

#15 Fredo_PL

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Posté 18 juillet 2017 - 14:37

J'avoue j'ai pensé à mes années québécoises en écrivant...

Le seul problème c'est que je ne bois pas une goutte d'alcool donc difficile d'en parler.

Ça aussi ça me vaut le donjon ?? Ah ah ah !

#16 Adjo

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Posté 18 juillet 2017 - 14:42

Voir le messageFredo_PL, le 18 juillet 2017 - 14:37, dit :

J'avoue j'ai pensé à mes années québécoises en écrivant...

Le seul problème c'est que je ne bois pas une goutte d'alcool donc difficile d'en parler.

Ça aussi ça me vaut le donjon ?? Ah ah ah !

Ahah, non ça c'est plutôt louable! :aloy:

#17 Fredo_PL

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Posté 18 juillet 2017 - 14:56

Ceci dit au Québec y'a pas mal de microbrasserie qui proposent un choix très très complet et original.

A Sherbrooke on avait Le Vent du Nord, j'y allais souvent quand on recevait des potes francais ou de la famille, je suis persuadé que pour les amateurs de bière y'a moyen de trouver son bonheur. 😉

#18 Tof

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Posté 18 juillet 2017 - 15:53

Voir le messageAdjo, le 18 juillet 2017 - 13:39, dit :

Y'a que les Québecois pour donner des noms pareils !! :12: :ptdr:

Ton pseudo me fait penser que personne n'a cité la Kwak !! :13:  Une bonne petite rousse/ambrée avec son verre atypique !
La Kwack est pas mal aussi oui
Il y a la Corne aussi avec son verre particulier ;)

#19 Adjo

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Posté 18 juillet 2017 - 16:00

Voir le messageTof, le 18 juillet 2017 - 15:53, dit :

La Kwack est pas mal aussi oui
Il y a la Corne aussi avec son verre particulier ;)

Oui magnifique mais hors de prix :o

#20 Damien

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Posté 18 juillet 2017 - 18:13

Pour le top 3, ça va être compliqué. Surtout que pas mal de bières que j'aime beaucoup ont déjà été citées. Je vais donc tenter une qui n'a pas été citée.
J'apprécie tout particulièrement la Achel Blonde, une trappiste belge. Je l'ai découverte un peu par hasard à Vanuxeem, un jour où j'ai pris quelques bières que je ne connaissais pas. Depuis, j'en prends régulièrement. Elle est assez douce et simple. Il ne faut pas forcément se fier à la bouteille qui ne paye pas de mine.

Ce message a été modifié par Damien - 18 juillet 2017 - 18:13.





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